蛋白肉是什么-问答二五

的有关信息介绍如下：

蛋白肉是什么

蛋白肉是如下：

1、蛋白肉学名花生组织蛋白，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制立讨如品。

2、蛋白肉是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程制成。其之所即略况香亚师何以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧阿点岁万出米析节性均与动物肉近似。