Simone海茄子的做法：[1]海茄子包子
的有关信息介绍如下：![海茄子的做法：[1]海茄子包子](/upload/jingyan/2025/0905/3aafcef6.jpg)
主料：
茄子1000g
面粉600g
辅料：
油适量
盐适量
毛蚶肉适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
酱油适量
洋葱适量
味精适量
制作流程：
1.把茄子用水洗净
2.把茄子皮削掉
3.把茄子切丁
4.用精盐腌制5分钟
5.用水把腌制好的茄子捞出来
6.挤干水分备用
7.把洋葱姜葱切碎肉切丁
8.毛蚶肉用水洗净备用
9.把食料都放在盘里放酱油味精油
10.搅拌均匀即可
11.把面调成团
12.把面团揉光滑
13.揪成许多小剂子
14.把剂子擀成面皮放进馅包成包子
15.包好的包子
16.把包子用玉米外壳铺着放进锅里
17.把锅盖上盖蒸20分钟
18.把锅盖打开包子蒸熟了，
注意事项：
切好的茄子要用精盐腌制，要是有条件最好用大锅蒸包子味道格外的好。
