Simone明太鱼炖豆腐的做法
的有关信息介绍如下：
本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
准备食材:豆腐切块，明太鱼去内脏洗净切段。
准备辅料:葱切段，姜和蒜切小片。
锅中放适量油小火烧至五成热，放入花椒粒榨出香味后捞出丢弃。
再放入葱、姜和红干椒翻炒几下。
放入明太鱼段煎炒至焦黄色。
调入适量的生抽、料酒和醋翻炒上色。
添适量清水没过食材，放入蒜片和八角，大火煮开后改中小火炖煮15-20分钟。
放入豆腐块继续炖煮10分钟左右。
调入适量的盐和鸡精翻炒均匀，撒葱段关火即可。
