Simone素炒金针菇的做法
的有关信息介绍如下：
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为:"ENIKI MUSHROOM"，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
1.猪油适量，切好的金针菇和蒜白。
2.下入金针菇和蒜白炒软，加盐和少许糖继续炒，炒熟后加切好的西芹。
3.最后加入适量的鸡精和辣椒粉翻炒均匀即可出锅。
