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大米面馒头的做法

大米面馒头的做法

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大米面馒头的做法

蒸馒头的时候,顺手把当天的剩米饭扔进面包机,后来发现比例不对,经过一番忙乎,终于整成能发的面团,蒸出的馒头松软还有米饭的香味。

先放粥,这次是大米燕麦粥,有点稠

加面粉,水,活成面团

放置2小时多,面发了。

揉成馒头,醒20分钟

上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。