中式点心之蝴蝶馒头是如何做的?家常教程
的有关信息介绍如下:
为了孩子们吃得高兴,不太擅长面食的我也是拼了洪荒之力去瞎捣腾,尽管未能如大师们的出品精致,但孩子喜欢并欢乐享用已是我最好的鼓舞,分享起来,希望像我一样笨拙的宝妈们也可以拾起信心,为家人做出健康食品!
准备南瓜泥
准备面粉
准备酵母粉
面粉里加入10克糖,不喜甜的可以免掉
酵母粉加温水化开成液态
倒进面粉里
加入南瓜泥
搅拌成絮状
手揉成团后加入半勺猪油(没有猪油的就免掉)
继续揉搓均匀,盖上保鲜膜发架子1.5-2倍大
发好的面团排气后再搓成小长条
然后两头向中间同时卷起⬆️
卷到最后留一小段,如图操作做蝴蝶的触角
最后用筷子在两个卷子的中间部位用力往中间夹起
再把触角那里切开,松弛10分钟左右上锅隔水蒸10分钟
一个胖乎乎的蝴蝶就诞生了!?



