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中式点心之蝴蝶馒头是如何做的?家常教程

中式点心之蝴蝶馒头是如何做的?家常教程

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中式点心之蝴蝶馒头是如何做的?家常教程

为了孩子们吃得高兴,不太擅长面食的我也是拼了洪荒之力去瞎捣腾,尽管未能如大师们的出品精致,但孩子喜欢并欢乐享用已是我最好的鼓舞,分享起来,希望像我一样笨拙的宝妈们也可以拾起信心,为家人做出健康食品!

准备南瓜泥

准备面粉

准备酵母粉

面粉里加入10克糖,不喜甜的可以免掉

酵母粉加温水化开成液态

倒进面粉里

加入南瓜泥

搅拌成絮状

手揉成团后加入半勺猪油(没有猪油的就免掉)

继续揉搓均匀,盖上保鲜膜发架子1.5-2倍大

发好的面团排气后再搓成小长条

然后两头向中间同时卷起⬆️

卷到最后留一小段,如图操作做蝴蝶的触角

最后用筷子在两个卷子的中间部位用力往中间夹起

再把触角那里切开,松弛10分钟左右上锅隔水蒸10分钟

一个胖乎乎的蝴蝶就诞生了!?