Simone腊肉的保存方法
的有关信息介绍如下：
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。那么，腊肉有哪些保存方法呢？下面，小编就带你了解一下。
悬挂保存。直接把腊肉悬挂在阴凉通风的地方，避免收到阳光的直射，在这种环境下，腊肉可以保存至少三个月的时间。但是该方法保存时间越久，腊肉会渗出油脂，对腊肉的口感略有影响。
冷冻保存。将腊肉用保鲜膜包裹好，放入冰箱的冷冻室中保存，这种方法保存的腊肉基本一年都不会变质。
密封保存。如果喜欢带有酒味的腊肉，也可将腊肉切片，放入白酒中浸泡15分钟，装进干净的坛子中进行密封，这种方法可以保存半年以上，并且被白酒浸泡后有种酒香味。
