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如何做鞑靼牛肉

如何做鞑靼牛肉

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如何做鞑靼牛肉

鞑靼牛肉是一款生冷菜品,主要材料是生煎牛肉馅,是法国非常流行的一个牛肉料理。

洋葱,西芹,酸黄瓜切碎备用。

碗中倒入牛肉末。

碗中加入洋葱,西芹,酸黄瓜末。

再加入橄榄油,椒盐粉,番茄酱,搅拌均匀。

再将肉末放入模具中,定型装盘。

用勺子在顶部按一个洞,加入鸡蛋黄即可。