教你怎样切牛肉才嫩
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怎样切出来的牛肉嫩呢？请看这里
首先观察牛肉的纹路
切的时候 不能顺着纹路切 横着纹路切 去掉外面的筋膜
再把牛肉切块 在横着切牛肉片
切牛肉时左手压紧牛肉右手用推拉的刀法
切牛肉时一定要切均匀 不要上薄 下厚
要想牛肉更加鲜嫩 我们还要腌制
首先将牛肉放入碗中
加入少许盐 倒入啤酒 放入生粉
牛肉拌好后 腌制二十分钟 这样炒出来的牛肉更加鲜嫩
教你怎样切牛肉才嫩
Simone
发布于 2025-08-14 02:16:46
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