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骆驼肉怎样吃好

骆驼肉怎样吃好

的有关信息介绍如下:

骆驼肉怎样吃好

骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素B:和烟酸等成分。其中脂肪含量为65%,而且它的胆固醇含量也很低,是一种健康肉食。

骆驼肉洗净后切成大块,放入冷水中加葱段姜片和料酒焯血水,捞出冲洗干净。

锅内倒入少许油,放入葱花姜片煸香,放入骆驼肉翻炒2分钟后,倒入生抽、老抽和适量水大火烧开,转中火炖20分钟。

锅内倒入蚝油调味,大火收汁后关火出锅。