炖鱼头的做法

炖鱼头的做法

都说吃鱼聪明，可是我们家的几个宝都不太喜欢吃鱼。为了刺激他们的味蕾我觉得以后给他们改善伙食，今天就把我的家常菜炖鱼头的做法分享给大家。

首先鱼头洗干净，切花刀备用。

将料酒和盐涂抹在鱼头身上，腌制片刻。

酱油和醋调成汤汁。

锅内放入花生油，先将鱼头放进去煎片刻。

把汤汁倒进去。

加入适量的水炖一下。

炖熟，汤汁变的有点发白。

葱花、香菜和胡萝卜丝准备好。

最后加入葱花、香菜和胡萝卜丝，大火收汁。