蕉叶子的做法
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福州老话曾说瘦子爱吃香,对于油炸的小食是百吃不厌,还真是这样呢!不管我做什么油炸食品,家人都是照单全收,反正一家子怎么吃也不胖!今天做的这款炸蕉叶因为忘了加白糖(咸的就加盐巴),本是无味之极,却因为我的随口说蘸甜辣酱才好吃,而另成一款风味小食了。
主料:面粉、鸡蛋辅料:植物油、盐、牛奶、黑芝麻
把面粉里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶
和成光滑的面团,醒30分钟
把面团再揉揉,分成大小一样的小面团,用擀面杖擀成薄薄的大圆片
再折叠起来,用刀切成长宽条,再把长条切成菱形,散开
热锅凉油,油温7成下菱形片,小火炸到金黄色,捞起



