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家常菜味美---鲢鱼炖豆腐的做法 !

家常菜味美---鲢鱼炖豆腐的做法 !

的有关信息介绍如下:

家常菜味美---鲢鱼炖豆腐的做法 !

淡水鱼之中,鲢鱼属于美味又实惠的一种鱼,周围的人都喜欢吃,我就跟大家分享一下我的做法,你就不用去外面鱼头店了。

鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后,洗净,切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉

炒锅烧热后,倒入适量食用油,放入鱼块煎至表面金黄

放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香

倒入热水没过鱼身,加入黄酒、老抽

将冻豆腐倒入锅中

大火煮开后,小火慢炖30分钟,调大火收收汤汁即可