最简单的做法最原味的吃法之榆钱
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吹面不寒杨柳风，冬衣脱去没几日，榆钱就挂满了枝头。抓紧时间去摘一些回来，不然错过就要再等一年。满打满算也就能吃几日，过了就不能入口了。
采回来的榆钱捡去杂物，清水淘洗几遍后，淡盐水浸泡2小时。
锅里加水烧开，加少许盐，放入榆钱，大火1分钟，快速捞出冷水过凉。
取小碗，放盐，味精，香油，辣椒油，纯净水，调匀（可以用筷子蘸一点尝尝味道，根据自己口味调），料水倒入挤过水分的榆钱里，拌一拌。
装盘，开吃。春天的味道。
最简单的做法最原味的吃法之榆钱
Simone
发布于 2025-10-22 17:51:06
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