Simone南京鸭血粉丝汤做法
的有关信息介绍如下：
我们都知道：鸭血粉丝汤是南京美食之一。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京特色小吃。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，适合各个年龄层次的人来吃，所以一定要学会做这道菜 哦！
准备好所有需要的材料，以备不时之需
将粉丝放入水中，浸泡一段时间
将鸭血放入开水中2分钟，然后捞出来备用
然后将煮好的鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片
然后将鸭边腿清洗干净之后，用开水焯烫过凉
将所需要的材料都准备好
向锅中倒入适量的清水，依次放入葱花姜，料酒和鸭边腿等东西
开启大火煮5分钟，再熄火。然后再 放入外锅中加盖，焖之30分钟左右即可。
在汤锅中爆加入香葱姜，紧接着倒入油豆腐翻炒片刻，再加入切片的鸭血翻炒一会。
再加入刚刚煮的的鸭血汤。然后放入盐和花椒粉等调味剂
汤烧开5分钟之后，放入泡好的粉丝，水煮2~3分钟即可
最后，拿出一个大碗盛入粉丝鸭汤，再把熟的鸭肠和鸭肫摆在上面，放上香菜淋入香油、辣椒粉和醋等，（根据个人喜好而来哦）
