热干面的做法

热干面的做法

热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

准备好所需材料。

锅烧一下再倒油，锅冒烟前倒入鸡蛋。

翻炒一分钟倒入热干面，注意火候。

翻炒一分钟加酱油，料酒。

翻炒半分钟倒入蔬菜，然后加盐。

十五秒后加点水翻炒几下就行。

可以啦！