Simone家常做法樱桃肉
的有关信息介绍如下：
今天做樱桃肉~喜爱樱桃肉的人很多，色泽应像樱桃般鲜亮透红、玲珑剔透。色泽樱红，光亮悦目，酥烂爽口，入口就化啦化啦化啦～这色真是美极了～光是看这诱人的颜色，就忍不住咽口水！
再多一句嘴:樱桃肉里没樱桃！
肉切成1厘米的方丁。 加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。和匀的肉丁，腌制二十分钟左右。
然后下入热油锅炸制，炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。
碗里放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖，番茄酱，加适量水调匀
炒锅倒少许油炸香姜末。倒入碗汁，边加热边搅。
汤汁炒至浓稠。
倒入肉丁， 炒匀。
出锅。
