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葡萄奶酥的简单做法

葡萄奶酥的简单做法

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葡萄奶酥的简单做法

葡萄奶酥乍一看就是一个普普通通的金黄色饼干,但是吃到嘴里既不像饼干那样脆脆的,也不像面包那样软软的,而是酥松到掉渣渣,让人很是惊喜,再配上浓郁的奶香味和葡萄干的酸甜,简直是欲罢不能,吃一次就让人上瘾。

黄油(60g)室温软化加入细砂糖(20g)打发至发白蓬松。

分两次加入室温蛋黄,充分搅匀。

要充分搅打均匀再加下一次。

筛入奶粉(12g)和低筋面粉(125g)。

切拌至无干粉。

加入葡萄干用手抓,捏成团。