扒猪脸的做法
的有关信息介绍如下：
扒猪脸俗称扒猪头，是黑龙江省齐齐哈尔市的传统名菜。味道独特，香而不腻，入口甜鲜，深受赞誉。
先将猪脸刮净绒毛，用清水刷洗干净，再放入沸腾水锅里面煮十五分钟，捞出洗净
把酱油，白糖，黄酒，八角，桂皮，肉桂，白芷，精盐，葱姜蒜，花椒放入砂锅内，加入高汤烧开（没有高汤用温水也可以，水要没过食材）撇去浮沫。
将猪脸放入砂锅内，大火烧沸腾改小火慢炖至熟透捞出猪脸，皮朝上摆入盘中，再浇上原汤汁即可
扒猪脸的做法
Simone
发布于 2025-10-17 18:34:08
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