Simone自制干煎鸡胸肉
的有关信息介绍如下：
松软的口感，搭配番茄酱酸甜的味道，食之令人难忘！
这道干煎鸡胸肉是悠悠的随意之作，味道有点KFC，番茄酱也没挤出好看的形状，但口感绝对没的说。在这冬日，试着享受美食吧！
取鸡胸肉，洗净。用厚刀背砸烂。
打入整颗鸡蛋，并加入1勺生粉。
加入盐，胡椒粉，与蛋液和生粉搅拌均匀。以鸡胸肉外表能挂满蛋液为佳。
鸡胸肉浸入蛋液中，放置10分钟。
平底锅加适量油，烧热。
将鸡胸肉放入锅中中火煎炸，注意翻面。煎至两面金黄熟透为止。
装盘切块，并加适量番茄酱即可食用。
鸡胸肉肉质较硬，一定要砸烂，这样煎出来的鸡肉才能有松软的口感。
根据鸡胸肉的大小，适量调整鸡蛋与生粉的用量，保证鸡肉外表能挂满蛋液。
