现代餐桌礼仪
的有关信息介绍如下:
名以食为天!
所以,餐桌上的礼仪是我们每个中国人都该知道的!
但,现在餐桌文化真是 没落到 不堪直视的地步!
为了这个美德和传统文化!
大家请注意 餐桌上的礼仪!
首先
讲讲 理论:
==
中国有五千年的泱泱历史!(小编认为更长)
礼--是中国文化的精髓。
而 餐桌是 中国 文化的传承、交流的重要 平台!
所以,从古至今,餐桌上的礼节一直有其重要的地位!
据史料记载,早在周代,饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度,甚至之后的孔子也大为称赞推崇!
之后这一礼仪还成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明友好的重要方面。
虽然,现在是 科学 文明 时代 。
但餐桌礼仪,任不能少!
说完理论
下面来讲讲 具体的 餐桌礼节!
==
现在,文化交融。
所以,小编讲讲现在主流的 餐桌礼仪!
第一:迎客
汉族人的席座一般的程序是
主人给客人邀请函——日子到了,主人到门外迎客——客人到了,问候几句——带着可人到0客厅小坐一会儿,给客人茶点——带客人入席坐好!
第二:入座与座次
首先要请客人中长者或地位高的先入座,再按身份地位依次入座,入座时要从椅子左边进入。(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼!(做小辈的不容易啊!)
第三:点菜
如果,早就弄好了就另说!
==
作为主人:在时间允许的情况下,你应该在客人都到后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
作为来宾:你不要太主动,要让主人和长者来点!
==
菜的搭配也要注意一下。
有些东西是不能一起吃的!
第四:适量
现在,是科学社会杜绝浪费!
所以,小编认为 点的菜要适量!
第五:吃
这点很关键
==
1、进餐时,先请客人中长者或地位高的动筷子。
2、夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。
3、吃饭时不要出声音,喝汤也不要有声音。
4、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果忍不住了,就要说一声“真不好意思”之类的话,以示歉意。
5、吃到鱼刺、骨头等异物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边或纸上。
6、要适时地和左右的人聊几句,不要光顾着吃饭,也不要贪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴!
第六:敬酒
分为四部
1、主人敬主要的宾客
2、陪客敬主宾
3、主宾回敬
4、陪客们 互敬
(酒要八分,不得过满)
==
至于,喝酒的细节就不说了!
第七:离席
当酒席结束,主人带客人到客厅坐一会,上茶,聊天,直至客人们都走了!
哦!
再补一点!
第八:上菜
上菜要先冷后热,热菜应从主宾对面席位的左侧上!
上单份菜或配菜和小吃要想让宾客吃,然后再主人吃!
上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位。(这样不礼貌)
就说这么多吧!
祝大家,吃的愉快!
拜拜!



