您的位置首页生活百科

宫保鸡丁图解做法

宫保鸡丁图解做法

的有关信息介绍如下:

宫保鸡丁图解做法

鸡肉鲜嫩,香辣酸甜,花生酥香、口味鲜美、是米饭和面最好的下饭菜

将鸡胸肉洗净切丁,用酱油、水淀粉、盐、料酒腌制10分钟左右。

酱油、白糖、醋、味精、水淀粉调成汁,待用。

干红辣椒切小节、黄瓜切丁、花生米去皮后用油炸脆

炒锅烧热放油,放干红辣椒、花椒。炸变色后,下鸡丁、姜片、葱花、蒜片炒散炒匀。

转小火烹入调好的芡汁,快速翻炒,加花生米、黄瓜丁翻炒几下,出锅装盘即可