Simone节瓜怎么吃－－咸蛋节瓜汤
的有关信息介绍如下：
节瓜还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。
特别在广东，夏天那炎热的天气下没点汤都吃不下饭，但那有时间天天煲汤，大家都喜欢用节瓜直接滚个瓜水来当例汤喝。
现在给大家介绍一个非常简单好喝，又很适合夏天喝的汤！
节瓜去皮，切块
不需起油锅，直接清水下锅煮开，水开后下节瓜，滴上几滴油
把咸蛋黄弄成小块备用
待再次煮开，把弄成小块的咸蛋黄下锅煮
快上锅前把咸蛋白倒下锅里搅开，待煮开立即加盐关火，不然把咸蛋白煮老了。
好了，简单的又喝的咸蛋节瓜汤就出炉了！
