毛血旺的做法

毛血旺的做法

今天带来的是毛血旺,注意调料根据自己口味适量增减。

所有食材

焯水，30秒即可，否则就老了

焯水备用

焯水备用

全部食材

锅里放油，放麻椒，花椒，辣椒段，葱，姜，蒜炒香加入800ml开水，同时放入火锅底料融化，加入所有食材，锅开出锅，倒在一个比较大的容器，最上面放大蒜碎，干辣椒段，重新起锅放一点油，麻椒，花椒出香味浇在辣椒蒜碎，齐活。

由于我准备的量大，不夸张的说，能吃三顿，嘻嘻！