Simone俄罗斯红汤、罗宋汤
的有关信息介绍如下：
我生在哈尔滨。这个事儿好像在我的文字中几经提及。关于饮食文化和地域的分类我也有说过的。东北的天气缘故，“暖”与“快”似乎是对于东北菜的统一标签。快，不论你首先能想到的红场、熟食、列巴、东北凉菜、熏酱都是你可以快速拿到手的美食。而“暖”，是东北的炖菜、火锅、汤。常年天寒的地域，只能通过这种快速补充脂肪与碳水的方式和比热很大的汤来维持身体的能量。也就是因为如此孕畜出这种多样化的美食。也因与俄罗斯的接壤，让当地美食的味道与多样性有着很多的选择。今天教大家的这个汤其实在不同地方有着不同的说法，或许你听到大多的说法叫做罗宋汤。对于哈尔滨人而言，我们叫它俄罗斯红汤。
