棒棒鸡丝

棒棒鸡丝

棒棒鸡丝，源于川菜，麻辣鲜香、肉质细嫩，微带酸味，很是爽口，制作起来也很简单，适合下酒和炎热季节食用。

准备好食材；

鸡胸肉洗净后放入饭煲中，加入适量的水，点击开始烹饪图标进行烹饪

把芝麻酱、花生碎、辣椒油、生抽、醋、白糖、精盐、姜末、蒜末调拌成味汁；

把煮好的鸡胸肉用擀面棍敲打至松散；

全部撕成细丝；

把鸡丝肉、葱丝码入盘中

淋上调好的味汁，淋香油，撒绿葱丝、黑芝麻点缀，吃的时候拌均匀即可；