轻松上手:全家福砂锅的简易制作步骤
的有关信息介绍如下:
冬日里最温馨的时光,莫过于全家人围坐一堂,共享一锅热气腾腾的砂锅美食。
这砂锅食材丰富,它的制作过程简单,味道浓郁美妙!满满的一大锅,堆满了自己心仪的各种食材,每一口都是满满的满足感!
准备材料:白菜洗净切段,香菇洗净切花刀,基围虾洗净并剪去虾头备用。
咸肉蒸熟,冬笋切片焯水,肉皮泡发切块,蛋饺,鹌鹑蛋,鱼豆腐,丸子备好。
取一口大砂锅,白菜梆子铺底,白菜叶放上面。
再铺一层黄豆芽,喜欢吃豆芽的可以多放点呀~
接着把其他食材摆放成自己喜欢的样子。(虽然没啥技术含量,但是摆完之后好有成就感,想下辈子做个男人,然后娶一个像我这么心灵手巧的媳妇 哈哈哈哈哈哈)
重头戏来了!!我的独门秘籍:汤鲜 好喝的关键就是它——浓汤宝,这次用的是老母鸡口味的。
另取一口锅,倒入6小碗水,放2块浓汤宝,中小火煮开。
水开后,一股鲜香的鸡汤味扑面而来,忍不住用勺子尝了一口,真的好好喝,简直比自己煲的鸡汤还要好喝!!!
这个浓汤宝是不加味精的,原材料用的优质白羽鸡熬2小时浓缩而成的。
接着把鸡汤倒进装满食材的砂锅里,我怕破坏造型,用勺子一点点倒进去的。
将锅盖紧密盖上,先以中火加热至锅内汤汁沸腾,随后转小火慢慢炖煮。保持小火炖煮约15分钟,让食材充分吸收汤汁的精华,变得更加入味软烂,香气四溢,美味即将呈现。
品尝美食时,直接将热气腾腾的锅具端上餐桌,那份欢愉真是难以言表!围炉而坐,共享这份独特的用餐体验,心中充满了满满的幸福感,真是让人开心至极!



