Simone节瓜轻松炒起来
的有关信息介绍如下：
节瓜在各个地方叫法不同，广东叫节瓜，我们湖南叫水瓜，还有地方叫北瓜。节瓜，用来炒，焖，煲排骨汤都可以。在我老家妈妈总是用来炒辣椒，很下饭，尤其那汤质，拌在饭里面，一下子干掉一大碗饭了。来到广东后，一般就是清炒煲汤了。
准备好食材。三个人吃买一条小的就可以啦。
再把节瓜打皮，因为上面有毛毛，必须打皮哦。
再把节瓜切成薄片，等下炒起来很快熟，省时间省煤气。哈哈。
再把大蒜籽用刀背后拍下去皮切碎备用。
锅烧七成热，小火炒香大蒜。
接着把节瓜片倒进去转大火爆炒。
一般炒二分钟就熟了，因为节瓜嫩，又切得很薄。放盐放一小勺鸡精，稍稍翻炒。
关火装盘啦。看到还有胡萝卜就切了几朵花花来吸引宝宝吃。哈哈，果真有效，她就用节瓜的汤汁都快快消灭掉她碗里的饭饭了。
