Simone公婆饼怎么做最正宗
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公婆饼去百度了一下，是用梅干菜和猪肉一起做馅料的发面饼，管它正宗与否，让味蕾来说话，我也不说是正宗的啊，不然人家告我侵犯版权就完蛋啦。
面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做
梅干菜泡发后洗净，切碎
锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味
猪肉斩成亲贪细丁
放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽
按顺时针方向搅拌成有粘性
加入梅干菜搅拌有粘性
面条切成胚子
用擀面杖擀圆
加上馅料
像做包政各子的方法收口后捏紧
用擀面杖轻轻的擀一下
预热好电饼铛后加油，加入饼盖上
煎成金黄色后膨沃码翻面，喷上一些清水再一次盖上
等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅
