Simone怎么做香菜丸子
的有关信息介绍如下：
香菜丸子是吃火锅的必点菜品，一口咬下去，肉嫩菜香，口感棒棒哒！香菜丸子可烧菜、做汤、油炸、清蒸，各种做法都是美味。下面一起来动手自己做这个百搭的丸子吧！
姜切末，姜是各种肉馅都不可少的材料，可去腥提味。
香菜洗净，切末。
肉馅过水清洗一下，加入少许盐，顺着一个方向搅拌，把肉打活，使肉口感更嫩滑。
搅拌到肉馅比较滑了之后，加入蒜粒继续拌匀。
加入干淀粉，搅拌，如果发现有点干就加点水，搅拌到肉馅水润光泽就合适了。
最后加入香菜末拌匀。
香菜丸子就完成了，搁置一下味道更好哦！
