Simone爆炒熏马肠的做法
的有关信息介绍如下：
每年的1-12月份左右，是哈萨克族牧民熏肉熏马肠的旺季。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们的自作熏马肠子和我们汉族的腊肠做法差不多，也是挑选肥瘦相宜的马肉来自作，先把马肠洗净，把马肉切块，加一些调料来灌肠，做出来的就是熏马肠子。
食材：熏马肠 洋葱 青辣椒 辣皮子 花椒粒 酱油 植物油 鸡精
把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟
切片
洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段
螺丝椒洗净切段
热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味
加洋葱块
马肠片翻炒均匀
加辣椒块
酱油一起翻炒
加鸡精翻炒均匀尝味出锅
