Simone小米面的做法大全
的有关信息介绍如下：
1、白糖酵母加温水调好；
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）；
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅
取小米面放盆中
烧开水
开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌0
搅拌到没有干粉
放置温热，用手撰一下，可以撰成团0
放酵母粉，放白糖0
搅拌均匀0
放面粉0
揉成面团，放温暖处发酵
发酵好的面团
揉光排气
分成小剂子
做成枕头状，放蒸笼里二次发酵
发酵好的馒头，大火烧开，蒸20分钟关火，焖5分钟
蒸好的馒头
