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如何正确冲泡碧螺春

如何正确冲泡碧螺春

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如何正确冲泡碧螺春

碧螺春,中国十大名茶之一,属于绿茶,产于江苏太湖洞庭山。碧螺春条索紧结,卷曲似螺,边沿上铺着一层均匀的细白绒毛。叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒张,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味甜白,鲜爽生津;但真正的泡好一杯碧螺春是有它的技巧的。

温水先将茶杯烫洗一遍

温杯注入85度的开水,约200ml

投入3-5g碧螺春,茶叶充分吸收水分舒展后饮用,茶叶和水的比例约为1:50-1:60