蛏子干怎么做好吃

蛏子干怎么做好吃

蛏子干可以煮汤，搭配排骨和冬瓜味道鲜美，做法简单营养丰富，下面为你介绍一道蛏子干排骨冬瓜的美食做法。

先把蛏子干泡发，用冷水或者热水都可以。

泡发过后将其内脏抠出来，清洗至干净备用。

然后把排骨焯水，洗净后重新入锅，加入适量的清水煮开。

加入处理好的蛏子干，转中火焖煮半小时左右。

之后把冬瓜切块，一起放进去煮熟。

最后加食盐调味，撒上小芹菜关火。