葱爆海参的做法

葱爆海参的做法

今天带来的是葱爆海参,注意调料根据自己口味适量增减。

准备大葱和泡发好的海参

大葱切段

海参热水下锅，加少许料酒焯一下水捞出

葱段炸一下，炸至焦黄

倒出葱段和葱油

锅中倒入葱油，加入葱姜爆香

下入高汤，生抽，蚝油，白糖烧开

下入海参，煮五分钟

捞出葱姜，放入炸好的葱段，再煮一分钟

加少许淀粉水勾下欠就可以出锅了，出锅前再淋上点葱油更香

葱香十足的葱爆海参，年夜饭上来一盘，营养健康