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药膳——党参猪心汤

药膳——党参猪心汤

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药膳——党参猪心汤

最近宝爸反应说,自己说话总是“心口不一”,明明说的不是自己想要的意思,自己却意识不到说错了。我想想自己以前也有发生类似的,比如“词穷”、“词不达意”,这些往往是劳累导致的心血虚,脑力劳动者多见。中医讲,心主神明,心血虚导致神明失养,就出现了以上症状,很多人多休息过后就好了,不过能食补一下就最好不过啦。

这款汤取中医“以形补形”之说,党参补气,气为血之母,这样的配伍达到气血双补的目的。喝过一次之后,宝爸反应现在自己说错话了也能意识到了,进步一点,隔天再喝。

猪心取半个洗净血块,切成薄片。

准备好所需材料,洗净。

取一小炖盅,加入凉水。

放入生姜、党参、薏苡仁,炖2小时后加入枸杞。

继续炖2小时,出锅前加适量盐。

可以上桌啦,很方便有没有。