教你如何做口水鸡
的有关信息介绍如下:
重庆口水鸡,看着就很有食欲,所以学做一下。。恩。。
这张图和下面做法多少有点不同。。。
图片的做法和我写的做法多少也有点不同
洗干净,葱,姜,料酒,八角、香叶、煮熟,煮5min闷40min
花生弄成末,用擀面杖就行
葱切段,姜蒜用捣蒜泥的弄成末
捞出来放凉
切条或者切块,要带皮
糖、醋、酱油汁备好
恩,适量怎么说呢,按着自己口味调
万能调料:一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水
万能调料供参考,我做啥都依据这个,在根据自己喜好改改。。。
辣椒末和豆瓣榨油和2和3在一起
把汤汁淋在上面里就行

