燕麦米粥的做法大全

燕麦米粥的做法大全

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。又名雀麦米、杜姥草、牛星草、野小麦、野大麦。燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。所经常的吃些杂粮粥对养生保健大有益处。

燕麦单独浸泡15分钟；

大米洗净，与燕麦和豆浆放入锅内；

加1：10的比例的水煮4分钟至熟并呈开花状；

把表面的沫子去掉

小火熬30-40分钟；

关火加入30g白糖（根据口感调试，同时可以加入红枣枸杞等）