双色牛奶刀切馒头的做法【图解】

双色牛奶刀切馒头的做法【图解】

牛奶刀切馒头是一道由面粉、牛奶等食材制成的美食。

好看又好吃哒馒头 做早餐不能更棒了哈。

下面，我们就来做做这个小馒头。萌萌哒！

1.干酵母用温牛奶化开（注意是温牛奶，温就行）

2.面粉加糖拌匀

3. 把刚才化好的酵母牛奶倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌

4.搅成雪花状（按图就行）

5.用手揉成光滑的面团 放容器里盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

6.发酵好的面团用手指粘干粉戳一个洞不回缩 拉开面团里面呈现蜂窝状

7.取三分之一面团加入可可粉揉匀排气

8.揉好的可可面团盖上保鲜膜放一边备用

9.将另外三分之二的面团排气揉好 切开面团看不到气孔即可 这样的馒头蒸出来比较光滑好看哈

10.将可可面团跟白面团擀开成大小差不多的片状

11.将可可面片覆盖在白面片上

12.从靠近身体这边卷起 卷到末尾处抹少许凉水粘合

13.切好放入加水的蒸锅里醒发20分钟

14.大火至水开转中火蒸15分钟 关火后闷3到5分钟再揭开盖子

15.蒸好的馒头很松软很好吃 卖相也还不错哈

16.感觉看上去就很有食欲啦