炸过鱼的油去腥小窍门图解
的有关信息介绍如下：
热心的先生教我们炸过鱼的油去腥小窍门。
常规方法，油放锅内烧热，投入花椒、葱段、姜末，炸香，使腥味儿分解。
油锅里放入面粉，面粉受热沉积，可吸附溶在油内的三甲胺，能去掉大部分腥味。
味道不理想，浑浊、不好看。
炸豆腐去腥法，炸豆腐，可以去腥味儿，豆腐有鱼腥味儿。
炸茄子，又紫又亮。
窍门，滴入几滴柠檬汁，可以达到去除鱼腥味儿的效果。
使用过的油要尽快用掉。
炸过鱼的油去腥小窍门图解
Simone
发布于 2025-10-13 22:37:18
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