自制面点小零食
的有关信息介绍如下:
零食,也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。
等量的两份面粉,加适量水和糖,其中一份加适量红糖,分别揉成两个面团,有颜色的是加了红糖揉成的。
分别将两个面团用捍面杖捍开至厚度为0.5厘米的“薄饼”状。然后将有颜色的叠在白色的上面,一起卷起来。
卷好后放冰箱冷冻4小时左右,取出将切横截面切成薄片,厚约0.5厘米。
切好后的样子。
油温5成热,放油锅里炸至酥脆捞出控油。
成品看着像耳朵,吃起来香甜酥脆,非常好吃!



