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烤乳鸽的做法

烤乳鸽的做法

的有关信息介绍如下:

烤乳鸽的做法

今天带来的是烤乳鸽,注意调料根据自己口味适量增减。

准备一个碗,加入酱油、蚝油

加入白糖、盐、花雕酒、搅拌均匀加入姜片

洗干净的鸽子像图片一样从肚子剪开

倒入调好的腌汁

倒入半包新奥尔良

抓匀盖上保鲜膜3小时

腌好的鸽子拿出来放烤网上,用不易烂的纸巾吸干水分

放进去烤10分钟,上下火180度,烤干水分,取出来

烤了10分钟先取出来刷一层油,用铝箔包裹鸽尖,这样可以防止烤焦

继续放进去,上下火180度烤20分钟,移出来刷一层蜜汁继续烤10分钟。

刷一层蜜汁,上火,记住了上火180度继续烤10分钟

撒上芝麻

皮脆肉嫩

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