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粗粮馒头的做法步骤

粗粮馒头的做法步骤

的有关信息介绍如下:

粗粮馒头的做法步骤

“今天用的面粉是家庭小麦粉,玉米面是粗粒的,不像普通那么细白,偶尔吃点对身体有好处。”

原味口味

蒸工艺

一小时耗时

高级难度

1

小麦粉与玉米面混合,放入一小袋安琪酵母,放入适量温水活成光滑面团,放温暖处发酵,这是发酵好的面团。

2

加入适量干面粉活成光滑面团,再醒十分钟。

3

搓成长条。

4

揪成均匀的剂子。

5

每一个都揉匀。

6

放入蒸屉里二次醒发十五分钟。

7

上大火汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅。

8

成品图。