胃炎的饮食护理与治疗

胃炎的饮食护理与治疗

胃炎是任何病因引起的胃黏膜炎症，常伴有上皮损伤和细胞再生。当胃黏膜炎症缺如或很轻时，此种胃黏膜病变宜称为胃病。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急和病程长短，一般将胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。不同胃炎的临床表现会有所不同，常见的临床表现：1.上腹痛大多数胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。2.腹胀部分患者会感腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。3.嗳气有嗳气。表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。4.反复出血出血是在胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。5.其他食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。6.体征检查时有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。

戒刺激性的食物：

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

戒产气性食物：

有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食

戒酸性食物：

尽量少用酸性高的食物，酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，在饭后食用，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。少量多餐，可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食，营养要均衡，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭後不宜马上躺下休息。