Simone爱恩思酸奶粉如何制作成酸奶
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越来越多的人喜欢在家DIY酸奶，随着大家对酸奶品质的要求，渐渐不再满足于之前自由调配（用什么奶，买什么菌种发酵都是比较随意的）的方式，科学比例调配好的进口酸奶粉逐渐受到欢迎，下面就来说一下这种酸奶粉如何制作成酸奶。
用沸水清洗酸奶制作器内罐， 待内罐冷却后，向内罐中加入半罐饮用水（40℃以下），将整袋酸奶粉（110g）倒入内罐中，摇匀，使其完全溶解。
再打开内罐盖加满饮用水（40℃以下），盖紧内罐盖，再充分摇匀至无结块或沉淀。
将白色配件固定酸奶制作器外罐中，向外罐中加入沸水至白色配件顶端（即沸水淹没白色配件顶端即可）放入内罐，盖好外罐盖。
室温下（20℃以上更佳）静置发酵8-12小时或一整晚（但不要超过24小时） 。待內罐中奶液完全凝固后，将内罐取出放入冰箱冷藏至酸奶全部冷却，亲塑冷藏4小时后，口感更佳戴常爬。
上面说的是不插电酸奶机的发酵酸奶步骤，下边是囊彩电动酸奶机的步骤。
1、清洗
内罐用清水洗净后，用沸水消毒，避免用洗洁精等化学试剂清洗。
2、发酵
发酵8小时内请勿打开或晃动内罐。若超过8小时仍未见凝固，请将外罐的温水倒掉一半，然后补加沸水到白色配件顶端，再发酵1-2小时。
3、水温
为避免测温度的繁琐操作，40℃温水冲调，也可改为用瓶装矿泉水、纯净水或凉白开。
4、耐心
制作方法简单的酸奶粉能提高成功率，酸奶完全是纯自然发酵，制作过程中不要心急，相信耐心和用心，会让家人品尝到天然健康美味的酸奶。
