钵仔糕的做法

钵仔糕的做法

健康功效：

红豆：理气、清热解毒、活血

红豆用清水泡洗以后用清水烧开

将冰片糖放入烧开的红豆里

煮好的红豆捞起备用

准备一碗粘米粉

用一碗水将粘米粉调成粉浆

锅里放四碗水和三块冰片糖（喜欢甜的可以多放糖）煮开。

然后将开好的粉浆倒入烧开的糖水里，搅拌均匀米糊

准备小碗并在小碗里刷上一层薄薄的油，将搅拌均匀的米糊舀一勺放入小碗里

将煮好的红豆放在小碗的米糊上，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸40分钟，取出，摊凉即可。