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牛角包的做法

牛角包的做法

的有关信息介绍如下:

牛角包的做法

松软的牛角包的做法

所有材料混合,揉成面团,然后像搓衣服一样,搓个15分钟左右就可以,不用出手套膜。放到碗里盖上保鲜膜静置1个小时。

发酵好后,中间搓个小洞,不回弹不粘手,就可以。

用手揉搓一下,排出气体,然后用擀面杖擀出一个圆饼状。

切分成八个小三角片。

再用擀面杖擀成两边宽的细三角形,前面要尖一点。

从后面往前卷。

一直卷到头。

看看,一个可爱的牛角 形状了就卷好了。

然后放到烤盘里,记住要垫上油纸。

放到烤箱里面,发酵档进行二次发酵半个小时。

看到胖乎乎轻飘飘的就发酵好了。

表面刷上全蛋液。

撒上白芝麻,烤箱先150度预热5分钟,然后150度烤20分钟。

香喷喷的牛角面包出炉咯。

卖相不错吧

柔软拉丝,放三天都不发硬哦!

看看,内部组织松软,美味又健康!