韩式酸甜萝卜泡菜
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今天分享【韩式酸甜萝卜泡菜】的做法,搭配烤肉吃,非常的酸甜解腻哟~
白萝卜去皮切块或切条,可以多去几层皮,方便入味。加入适量的盐,去涩味;抓匀后静置一旁备用。
在碗中加入冰糖100克、清水150克、白醋200克,烧开后放凉;将萝卜块盖上盖子用力晃动,使盐更加入味。
加入冰开水(也可用纯净水,不能躲瞧用自来水,自来水易坏),盖过萝卜清洗一下,过水去掉多余的盐味。
萝卜捞出控水,放入准备好的器皿中,器皿要干净干燥;倒入晾凉的祝盯案糖醋水,腌过萝卜。
把萝卜放入冰箱腌制慎惹一天一夜后,就可以拿出来吃啦!



