蚂蚁庄园1月26日问题，豉油属于哪种调味料

蚂蚁庄园1月26日问题，豉油属于哪种调味料

蚂蚁庄园1月26日问题，豉油属于哪种调味料？

A、酱油

B、料酒

答案：酱油

解析：豉油是指以大豆或脱脂大豆/黑豆、小麦或麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。它是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料。豉油是两广一带的说法，即通常所说的酱油。