玫瑰花糕的做法

玫瑰花糕的做法

今天带来的是玫瑰花糕,注意调料根据自己口味适量增减。

准备材料：首先备好上述材料。

制作过程：取6g玫瑰花泡一壶花茶，加入40g水左右，放一边备用。

制作过程：取温水，将牛奶放至微热。

制作过程：加入酵母，混合均匀。

制作过程：接着倒入白糖和35g左右玫瑰花茶（玫瑰过滤掉）。

制作过程：搅拌均匀。

制作过程：接着加入大米粉拌均匀。

制作过程：取一模具（建议用易脱模的玻璃器皿）在底部和边上抹上少许油。

制作过程：撒入剩余的玫瑰花瓣，可稍微留些后面做点缀用。

制作过程：倒入搅拌后的面糊，盖上湿布发酵一会（大概比原来的面糊高出一些即可）。

制作过程：取出发酵后的面糊，放入锅内蒸煮15-20分钟左右。

制作过程：取出后稍微放凉会，倒扣模具，切成容易入口的大小。

完成：点缀好花瓣，摆盘即可食用。